主料:豆腐200克,虾米50克,泡发木耳30克,鸡蛋一个,小葱一颗
辅料:盐少许,水淀粉适量,食用油1勺
做法步骤:
1. 备好所需食材(豆腐切小块用盐水泡几分钟,木耳切丝,虾米用热水清洗干净,葱切丝,鸡蛋打匀备用)
2. 锅里倒入少许食用油烧热后,放入虾米爆香
3. 在放入葱花翻炒两下
4. 加入适量的热水烧开
5. 烧开后放入豆腐块,木耳丝
6. 在把打好的蛋液均匀的倒入锅里
7. 待鸡蛋凝固后加入少许盐调味
8. 淋适量水淀粉,待汤汁变粘稠后淋少许香油既可
主料:豆腐200克,虾米50克,泡发木耳30克,鸡蛋一个,小葱一颗
辅料:盐少许,水淀粉适量,食用油1勺
做法步骤:
1. 备好所需食材(豆腐切小块用盐水泡几分钟,木耳切丝,虾米用热水清洗干净,葱切丝,鸡蛋打匀备用)
2. 锅里倒入少许食用油烧热后,放入虾米爆香
3. 在放入葱花翻炒两下
4. 加入适量的热水烧开
5. 烧开后放入豆腐块,木耳丝
6. 在把打好的蛋液均匀的倒入锅里
7. 待鸡蛋凝固后加入少许盐调味
8. 淋适量水淀粉,待汤汁变粘稠后淋少许香油既可
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