猪头肉做法及配方全过程

食材

猪脸肉300克、干辣椒100克、花生油适量、小葱1根、姜3片、蒜3瓣、花椒5-6粒、料酒2勺、盐适量、鸡精适量

猪脸肉的家常做法

1、猪脸肉洗净切片，将干辣椒切成小段，姜切片、蒜切片、葱切葱花，备用

2、起锅烧油，油热爆香花椒后滤出，下入姜蒜片炒香后下干辣椒

3、加入切好的猪脸肉同炒