威士忌响红桶与雪莉桶

响红桶是以玉米为主要原料酿造的威士忌，也可以将黑麦或者小麦作为辅助原料，酿造出来的原酒需用新橡木桶进行陈年。

雪莉桶陈年是酿造上等威士忌不可或缺的一个重要步骤，因此他们会投资参股酒桶制造厂，让其按照自己的要求制作木桶。大部分雪莉酒用帕洛米诺葡萄酿造，也有其他风格的雪莉酒。

如菲诺雪利酒，新鲜，细腻，白而不甜；曼赞尼拉雪莉酒，咸咸的海岸风格；阿盟提那多雪莉酒，颜色更深，坚果味丰富；欧罗索雪莉酒，丰腴，充满奶油香和果香；佩德罗希梅内斯雪莉酒，强烈的葡萄干和果味，色泽深邃。