陕西的蒸饼怎么做的

陕西的蒸饼的做法:

一、材料

面粉500g

食盐3g

食用油30g

二、做法

1.面粉里加入一小勺盐搅拌均匀，用温水和面，边倒边搅，搅成没有干粉的面絮；

2.在里面加入30克食用油；

3、下手揉成一个偏软一点的光滑面团，醒面二十分钟；

4、醒好的面搓成长条，切成大小均匀的小面剂；

5.再把每个小面剂都揉圆面团；

6.把每个小面团擀薄，在上面刷一层油；

7.然后摞在一起，最上面的不用刷油；

8.用手轻轻按压，再用擀面杖擀成饼，注意两面都要擀，尽量擀的均匀一点；

9.放进蒸锅里，水开后蒸上二十分钟即可；

10.揭锅后趁热把它们揭开；

11.吃的时候，卷上你喜欢的肉或者菜就可以了。