牛肉西红柿汤的做法

材料

西红柿 一颗,牛肉丝 300g,蒜头 三颗,姜 四片,洋葱 1/2颗,水 800ml,酱油 三大匙,酒 一大匙,味霖 一大匙,盐 些许

做法

1、西红柿洗净切片，洋葱切丝，蒜切末。牛肉丝先用滚水川烫过，水中放姜片。

2、热锅，倒入一匙橄榄油，爆香蒜末，炒软炒香洋葱丝，放肉丝进去翻炒至变色，加入 调料 炒匀，放入西红柿，倒进水，大火煮开，转小火炖煮二十分钟即可。