葱爆猪肉的家常做法

1.

200克猪肉洗净切薄片，加入1勺料酒、1勺生抽、5ml香油、1勺甜面酱，用手抓匀腌制10分钟以上。

2.

20克大葱洗净切段。

3.

炒锅加入30ml油，爆香5克花椒粒，滑入腌制好的猪肉片，大火快速翻炒。

4.

炒至肉变色。

5.

加入30克葱段快速翻炒两下。

6.

加入1勺醋、1勺生抽、1勺蚝油调味

7.

出锅装盘。