酥油中含盐吗

不含盐。

酥油是用从牛、羊奶中提炼出的脂肪制成的，一般不含水、不含盐，呈天然奶油的金黄色，带有浓郁的奶油香味。而且通常含有适量的乳化剂，有良好的乳化性能。主要成分包括食用油脂、食品乳化剂、抗氧化剂、香精、色素。