如何制作家常的干煸芸豆

1、芸豆斜切丝，大蒜拍碎，辣椒切丝

2、锅内放少量油，放入大蒜，姜丝，辣椒丝煸出香味

3、倒入芸豆快速煸炒，这个时候注意啦，快速放入盐和醋，因为醋放的早晚会影响芸豆的口感，早放醋会提高芸豆的脆感，然后再放入少量酱油，大火快炒

4、放少量水淀粉勾芡，收汁成盘