奶鱼怎么做

：鲫鱼要选新鲜的。

2：辞鲫鱼要把几处易发腥的部位去除干净。（鱼头中的牙，鱼肚黑膜，鱼腥线）

3：煎鲫鱼要煎透，但是不能把鱼肉煎糊锅。所以尽量用小火煎制。

4：锅中最开始倒入用凉水或是开水都 可以，不用纠结。

5：煮制的过程一定要大火。（15分钟-20分钟）汤汁儿就完全奶白