港式厚切西多士正宗做法

需要的材料如下：面包片两片、鸡蛋一个就可以、固态芝士片一张、少量油、少量蜂蜜（根据个人口味，可加可不加）。

做法如下：

1、先将一块面包的最外边去掉，我们切成两个小片。

2、在一张面包片上夹一层芝士片，然后把另一张面包片放到芝士片上叠加起来。

3、将整片的面包片我们需要切成四个小块芝士面包夹层。

4、把鸡蛋打入碗里然后我们把鸡蛋打散。

5、将四个芝士面包夹层分别蘸少量的鸡蛋液。保证每一个芝士面包夹层都均匀蘸到鸡蛋液。

6、锅中放入少量的油，就可以把芝士面包夹层放到锅中去了。本身面包熟着就能吃的，我们只要把鸡蛋液和芝士煎熟了就行。因此我们要少煎一小会防止糊锅。

7、这时候鸡蛋液就已经定型在面包上。芝士片也在慢慢的融化了，芝士的香味这时候已经飘过来了。

8、煎到鸡蛋的外层形成棕黄色硬边儿的时候，就可以出锅了。