乌鸡蛋并不是山鸡蛋,山鸡是野鸡,也称鴙鸡,生活在野外的大山里,山公鸡长比的山母鸡个头大,羽毛鲜艳夺目,母山鸡长的毛色暗淡,个头比山公鸡要小。乌鸡是家鸡的一个品种,也叫竹丝鸡,毛色白色,是家养的一种鸡,皮肤和肉质黑色,所有也称为乌鸡白凤,味道鲜美。所以乌鸡蛋并不是山鸡蛋。
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