腌制盐与深井盐的区别

1.工艺不同：腌制盐是未加工的粗盐，而深井盐是从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水中获得的，经过加工的盐。

2、成分不同：腌制盐里面的氯化镁含量比食盐多，且含有一些杂质。而深井盐的主要成分是氯化钠，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

3、用途不同：腌制盐主要用于腌制肉类及咸菜等。而深井盐用于给菜品提鲜味、增加本味。

4、外观不同：腌制盐颗粒大，乳白色全透明或淡米黄色。深井盐颗粒细腻，颜色洁白。