青尖椒是生的,而虎皮椒是做熟了的称呼。
青尖椒为植物界,双子叶植物纲,合瓣花亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。虎青椒是把青尖椒的外表煎制的焦黄,表皮焦黄斑驳的糊点,就像老虎的花纹一样,这才由此得名。
青尖椒是生的,而虎皮椒是做熟了的称呼。
青尖椒为植物界,双子叶植物纲,合瓣花亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。虎青椒是把青尖椒的外表煎制的焦黄,表皮焦黄斑驳的糊点,就像老虎的花纹一样,这才由此得名。
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