女儿茶是什么茶

女儿茶是中国传统名茶之一，产于安徽省祁门县的绩溪和黟县等地。女儿茶又名祁门红茶，是中国四大名茶之一。它是以新鲜的、嫩叶茶芽为原料，经过摊放、揉捻、发酵、烘干等工序制成。女儿茶颜色红艳鲜亮，香气高雅芬芳，滋味浓郁醇厚，回甜爽口。女儿茶具有养胃、解热、提神等功效，被誉为“茶中佳品”。女儿茶的命名起源于清朝乾隆年间，因为当时生产这种红茶的工艺需要用到细心、耐心和母爱般的细致呵护，所以称之为“女儿茶”。