蔬菜沙拉做法

食材

主料

洋葱半个 黄瓜2根 玉米适量 苦菊适量

圆生菜半颗 紫甘蓝半颗 灯笼椒2个

辅料

黑胡椒适量 香醋适量

橄榄油2勺 食盐1勺

1. 原料准备，提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里，这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口。



2. 将黄瓜切成滚刀块。，这样口感会更好，也不会出现菜刀的铁锈味儿；



3. 把黄椒用手掰成瓣。



4. 把洋葱用手掰成瓣。



5. 把紫甘蓝用手掰成瓣。



6. 把生菜用手掰成瓣。



7. 再把苦菊切成寸段。



8. 之后和玉米粒一起适量加入，放置玻璃碗中备用。



9. 然后调制一个油醋汁，加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺，在碗中调好，搅拌均匀即可。



10. 再来一点黑胡椒碎，撒到蔬菜中。



11. 把调制好的特制酱汁倒入碗中，与蔬菜一起充分搅拌，盛盘即可。