广东正宗酸萝卜的做法

广东正宗酸萝卜的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 04:02:08

广东正宗酸萝卜的做法

材料:

主料:大白萝卜2根辅料:红糖2大勺,陈醋1杯步骤:

1、大白萝卜洗净,削去首尾的根须,不要去皮。

2、将洗净的萝卜切成条,不需要太细。

3、通风处铺上干净的纸或布,将萝卜条在其上摆开,注意萝卜条之间留少许缝隙,利于通风。

4、大约3天后,待萝卜条干瘪,且两端卷起的时候就可以收了。

5、洗去萝卜干表面的浮灰,沥干水分,入瓶。

6、陈醋加入红糖搅拌均匀,倒进瓶中,使萝卜干浸泡其中。

7、盖上瓶盖存进冰箱,1-2天后就可以吃啦

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