两者区别为来源不同。鲟鱼来源于辐鳍亚纲,软骨硬鳞总目、鲟形目。鲟鱼就是指鲟鱼目的鱼类。鳇鱼是指 达氏鳇。来源于鲟科,鳇属软骨鱼类。头尖、尾歪、体长,颜色黄褐。
两者区别为来源不同。鲟鱼来源于辐鳍亚纲,软骨硬鳞总目、鲟形目。鲟鱼就是指鲟鱼目的鱼类。鳇鱼是指 达氏鳇。来源于鲟科,鳇属软骨鱼类。头尖、尾歪、体长,颜色黄褐。
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