烤箱烤麻花的做法

烤箱烤麻花的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-08-09 03:25:10

烤箱烤麻花的做法

1,所有食材放入面包桶

2,设置和面档,和成较湿的面团

3,取出面团,撒上适量面粉,分成剂子

4,把小剂子搓成长条

5,长面条放在案板上,两手朝相反的方向搓,然后向中间折拢,做成麻花

6,把麻花胚丢到油里,迅速用筷子夹上来

7,一根根摆在靠盘上

8,翻入烤箱,220度,时间设置为20分,烤制表面金黄即可,中间要拿出来刷一次油

烹饪技巧

1、麻花的面稍微软一点,吃起来不会太硬。

2、中途的时候补刷一次油,成品会更漂亮,口感也更酥脆。

3、第一次时间可以设置为10分钟,刷完油后,再设置十分钟,最后几分钟注意观察上色情况

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