材料
主料:荞麦500g;
辅料:酱油适量、盐1勺、白糖1勺、米醋适量、味素适量、辣酱面适量、黄瓜30g、西红柿适量、蒜适量、香菜适量
冷面
1
将荞麦面放入冷水中泡10分钟。
2
水煮沸后,将荞麦放入煮。
3
荞麦煮软后,捞出用冷水多投几遍,然后备用。
4
将凉开水放入冰箱拔几个小时,然后将酱油、精盐、糖、醋、西红柿、黄瓜丝等调料放入搅拌均匀。
5
然后在放入香菜和蒜末提味。
6
将调好的冷面汁浇在荞面上,即可食用了
材料
主料:荞麦500g;
辅料:酱油适量、盐1勺、白糖1勺、米醋适量、味素适量、辣酱面适量、黄瓜30g、西红柿适量、蒜适量、香菜适量
冷面
1
将荞麦面放入冷水中泡10分钟。
2
水煮沸后,将荞麦放入煮。
3
荞麦煮软后,捞出用冷水多投几遍,然后备用。
4
将凉开水放入冰箱拔几个小时,然后将酱油、精盐、糖、醋、西红柿、黄瓜丝等调料放入搅拌均匀。
5
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6
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