材料:咖啡粉、牛奶、冰块
做法:
1、取适量牛奶,放到微波炉里加热,或置锅里稍煮至温热。
2、用打奶泡机把温热的牛奶打发成奶泡,以冰块冰镇成冰的奶泡使用。
3、把咖啡粉倒进杯子里,加入沸水冲泡。或者放到锅里,加水煮开,味道更香浓。
4、取一个高玻璃杯,加入几块冰块,倒入约三分之二杯的冰镇奶泡。
5、把汤匙放入玻璃杯里,沿着汤匙把冲泡好的咖啡缓缓地倒入玻璃杯中。注意倒入时的速度,不宜太快,以免破坏层次感。
6、再刮取少许奶泡放杯子的最上层即可。
冰拿铁咖啡特色
冰拿铁咖啡,利用比例浓重的牛奶和比重较轻的咖啡调制,两者不会混合,成为黑白分明的两层,形成犹如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。