迷踪蟹怎么储存

如果想长时间保存的话，可以先把螃蟹蒸熟，然后放到冷冻柜里冷冻起来。但这样也不能冻太久了，海鲜放太久了会影响口感。

还有就是可以直接将新鲜的螃蟹进行冷冻，这一个缺点是螃蟹会越冻越瘦;而且解冻后的螃蟹也没那么新鲜，味道上会比较差。

如果是已经蒸熟了的螃蟹没吃完的话，可以单独将蟹肉、蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存一个月以上。