三黄鸡汤怎么炖好喝

三黄鸡汤怎么炖好喝

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 12:33:32

三黄鸡汤怎么炖好喝

三黄鸡整体偏瘦,比较适合煲汤。而且三黄鸡基本上以散养为主,吸收的是大自然的精华,营养相当的丰富,用来炖汤喝非常的好。

炖三黄鸡鸡汤是一道不错的滋补汤羹,特别是干燥时忽冷忽热的天气时,很多人的身体会受到很大的影响,特别容易感冒,鼻炎的现象,频频发生,就在很多人的体质免疫力逐渐都在下降,三黄鸡特别适合做来吃,营养价值非常高,现在给大家介绍一下炖三黄鸡汤的做法。

材料:三黄鸡一只,香菇适量,红枣6个,枸杞10粒,姜片3片,盐适量

做法:

1.买来的整鸡已经是清理过内脏的,用清水洗干净,斩去鸡头和屁股,尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉。

2.把香菇洗净,切块备用。

3.红枣枸杞洗干净,然后放入温水浸泡备用。

4.在锅中加入足够量的清水,冷水放入整鸡。大火煮沸后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣枸杞,还有香菇。把泡香菇的水可以一起倒入锅中,这样香味更浓。

5.煮大概1个小时就可以了,然后撒些盐调料即可。

三黄鸡炖的颜色很好看,看起来很有食欲。营养价值高,四季都可以食用。而且制作方法也很简单,非常不错的一道汤哦。




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