挑蟹最简单几招

挑蟹最简单几招

首页维修大全综合更新时间:2023-11-14 18:36:24

挑蟹最简单几招

1、看蟹壳,螃蟹壳两边凸起的两个角,仔细观察螃蟹的背部,螃蟹的背部是否呈青色,壳背呈黑绿色带有亮光,说明肉厚壮实;壳背呈黄色的大多比较瘦弱。摸一下蟹壳是否是比较坚硬的。

2、看蟹腿,看螃蟹最下面的两个小腿,螯腿上绒毛丛生,说明螃蟹比较健壮;如果螃蟹腿上没有绒毛,则说明体软无力。看一下螃蟹的侧面,如果看到它侧面比较肥厚,那就说明这样的螃蟹,它里面的肉质蟹黄和蟹膏也都是肥美的。

3、看腹部,看螃蟹的后盖和肚脐底部的中间位置,腹部凸出来的都是膏肥脂满;凹进去的大多是膏体不足的。螃蟹肚脐的纹理,如果纹理展现出的是比较深比较粗的话,那就证明这样的螃蟹它里面的肉质就越肥美

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