酵母蟹能生吃吗

螃蟹不可以生吃，因为螃蟹的体表、腮以及胃肠道中布满了各类细菌和污泥，有些人因为未将螃蟹洗刷干净、蒸煮不透，会因为生吃螃蟹而引起肠道疾病造成腹泻，严重者还会出现中毒症状。

因为蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，