白菜粥正宗做法

主料

白菜200g

火腿肠2根

胡萝卜1根

大米300g

辅料

盐2勺猪油15g老姜15g

1

白菜去掉老叶，洗净，切碎。

2

胡萝卜去皮，洗净，切碎。

3

火腿肠也切碎。

4

大米淘洗干净，备用。

5

老姜洗净，切碎，做菜稀饭放点老姜比较香。

6

煮锅里放入清水，放入大米。

7

放入姜末，盖上盖子，大火煮开。

8

放入胡萝卜，转中火，揭开盖子熬制。

9

再次煮开后，放入白菜。

10

大米、胡萝卜、白菜都快煮熟时，放入火腿肠。再熬制1分钟左右，调入适量猪油，食盐，搅拌均匀关火。

11

盛出即可食用。