早餐应该怎么吃

对于早餐的正确吃法是清淡一些，不要吃过于油腻的食物。可以多吃一些富含维生素类的食物，富含钙铁锌等多种微量元素的食物，而且在日常生活中也要注意要形成一定的规律。

营养学家建议早餐起码要满足四个一，即一份主食、一个鸡蛋、一份牛奶或豆浆、一份蔬菜或水果。主食建议粗细搭配，可以考虑杂粮包、红薯、玉米、蔬菜包等。

如果胆固醇高，鸡蛋可以换成鸡蛋白来代替，如果胆固醇没有问题，每天可以吃一个全蛋，或者是一周不超过四个全蛋。