白茶和红茶有什么区别

白茶和红茶在工艺、外形、品种、滋味上均有区别。

工艺区别：白茶为萎凋、干燥，红茶为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。

外形区别：白茶多为紧压茶，毫心多肥壮，红茶多为条索状，紧结乌润。

品种区别：白茶有白毫银针、白牡丹，红茶有滇红、正山小种。

滋味区别：白茶滋味清爽，甜雅，红茶醇厚甘甜。