01金华火腿 别称:南腿,火朣 产地:浙江金华 特点:金华出产的“两头乌”猪后腿制作而成,
以色、香、味、形,“四绝”而著称于世。 02宣威火腿 别称:云腿(代表云南火腿) 产地:云南曲靖宣威市 特点:云南著名汉族特产之一,品质优良足以代表云南火腿,故常称“云腿”。宣威火腿始于明代。 03如皋火腿 别称:北腿 产地:江苏南通如皋[gāo] 特点:如皋位置在北,故称“北腿”。选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。
01金华火腿 别称:南腿,火朣 产地:浙江金华 特点:金华出产的“两头乌”猪后腿制作而成,
以色、香、味、形,“四绝”而著称于世。 02宣威火腿 别称:云腿(代表云南火腿) 产地:云南曲靖宣威市 特点:云南著名汉族特产之一,品质优良足以代表云南火腿,故常称“云腿”。宣威火腿始于明代。 03如皋火腿 别称:北腿 产地:江苏南通如皋[gāo] 特点:如皋位置在北,故称“北腿”。选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。
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