大黄鱼怎么做好吃

大黄鱼怎么做好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-10 13:40:33

大黄鱼怎么做好吃

1、把鱼洗净后沥干水分,备好小葱段,生姜片,生姜丝,青椒丝,白酒,黄酒和蒸鱼豉油。

2、先用刀把鱼两面都斜切几刀,在把白酒均匀的抹在鱼身上后再把盐均匀的抹上,静置15分钟。

3、之后,鱼盘里先加入一半的葱和姜,把鱼加入上面把余下的葱姜加上,再加入黄酒。

4、蒸锅水开后,上锅加盖蒸12分钟,中途蒸到八分钟的时候,把蒸出的水倒掉,再盖上蒸。

5、时间到去除,把上面的葱姜用筷子轻轻的夹掉,再把青椒丝和姜丝加上,倒入蒸鱼豉油。

6、勺子里加入油,烧制沸腾,立即淋在青椒丝,姜丝上面,激出香味。

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