怎样发干海参

步骤：

一、浸泡海参

在容器里倒入没过海参的水（优先选择纯净水），放在0-5°的环境中浸泡48小时，每天换水1-2次。

二、剖洗海参

将泡好的海参沿腰部纵向剪开，剪去沙嘴后清洗海参内部。

三、水煮海参

将海参大火煮开后要再煮30分钟左右，待其自然凉透后取出。

四、浸泡海参

将海参放进容器，倒入没过海参的纯净水，将其放入冰箱冷藏室内进行二次泡发，每隔12小时换一次水，浸泡48小时左右即可。