你所提到的绿茶,红茶,乌龙茶,是茶发酵的工艺。
绿茶:浅发酵茶,茶中叶绿素含量较多,因此泡色带有绿色。
红茶:完全发酵茶,茶绿素已经被驱除,因此泡色颜色很深。
乌龙茶:半发酵茶,茶中叶绿素被去除较多,因此泡色颜色介于红和绿之间,金黄明黄为佳。
一般绿茶泡出来的以浅绿、淡绿为多,白茶也是淡绿色的。
毛尖是绿茶,所以颜色中带绿色。
大红袍是武夷岩茶,重发酵茶,颜色棕红,深红均有。
你所提到的绿茶,红茶,乌龙茶,是茶发酵的工艺。
绿茶:浅发酵茶,茶中叶绿素含量较多,因此泡色带有绿色。
红茶:完全发酵茶,茶绿素已经被驱除,因此泡色颜色很深。
乌龙茶:半发酵茶,茶中叶绿素被去除较多,因此泡色颜色介于红和绿之间,金黄明黄为佳。
一般绿茶泡出来的以浅绿、淡绿为多,白茶也是淡绿色的。
毛尖是绿茶,所以颜色中带绿色。
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