饣它汤是谁发明的

沱汤又名雉羹，相传是由我国著名的烹饪鼻祖彭祖创制的，迄今已有4000余年的历史，据说正是彭祖晋献的“雉羹”令当时身染沉疴的尧帝胃口大开，重病祛除，彭祖则得赏在徐州一带封地称王，因而徐州历史上又名“彭城”，屈原的《楚辞·天问》有这样的描述：“彭铿斟雉帝何飨(享)?”。清代，乾隆皇帝下江南，到过徐州，品尝过此汤，因味道醇厚，鲜香爽口，赐名“天下第一羹”。

总之这是豫东到徐州一代的地方名吃。有兴趣可以去品尝一下。