鸭肉怎么炒才好吃

鸭肉怎么炒才好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 03:10:25

鸭肉怎么炒才好吃

啤酒鸭:原料:肥鸭半只、啤酒一瓶、干辣椒、姜蒜适量。做法:

1、鸭子处理好,斩件,水开后入锅焯水。

2、锅里放油,下干辣椒炝锅后,放鸭子加姜片爆炒至出油,马上倒入啤酒,没过鸭子,大火烧开,小火慢熬。

3、大概烧十分钟后,才加盐(很重要哦,提早加盐会使鸭肉紧,很难炖烂)4、鸭子油重,待油和啤酒差不多等量时,加两勺金标酱油,嗯嗯,酒香酱香都出来了,这时开大火,放蒜苗炒熟即可出锅。

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