主料:扁鳕鱼400克,蒸鱼豉油2汤匙
辅料:花生油2汤匙,盐1克,香葱2棵,生姜2片,干辣椒1只
做法步骤
步骤1
鳕鱼解冻后,洗净控水
步骤2
用盐、姜丝、葱段腌10分钟
步骤3
煮锅冒蒸汽后,把鱼盘放入,大火蒸8分钟
步骤4
蒸好的雪,取出倒去鱼盘里的汤汁、扔掉姜丝、葱段
步骤5
重新淋入蒸鱼豉油,放入葱丝、干红椒粒,再淋入烧热的食用油即可
主料:扁鳕鱼400克,蒸鱼豉油2汤匙
辅料:花生油2汤匙,盐1克,香葱2棵,生姜2片,干辣椒1只
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步骤1
鳕鱼解冻后,洗净控水
步骤2
用盐、姜丝、葱段腌10分钟
步骤3
煮锅冒蒸汽后,把鱼盘放入,大火蒸8分钟
步骤4
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步骤5
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