1.活蹦乱跳的泥翘鱼(泥鳅),放入一把盐,使其吐出肚里的脏东西。

2.把葱、姜、蒜切碎备用。

3.锅内倒油,烧七分热后,放入葱、姜、蒜爆香。

4.倒入适量农家酱,小火翻炒一下。

5.倒入花椒面。

6.倒入料酒。

7.倒入适量清水。

8.放入适量红辣椒。

9.把泥鳅倒入锅中,盖锅炖10分钟。

10.开锅放入适量味素。

11.盛盘可以吃啦!味道鲜美、肉质很嫩的鱼。
1.活蹦乱跳的泥翘鱼(泥鳅),放入一把盐,使其吐出肚里的脏东西。

2.把葱、姜、蒜切碎备用。

3.锅内倒油,烧七分热后,放入葱、姜、蒜爆香。

4.倒入适量农家酱,小火翻炒一下。

5.倒入花椒面。

6.倒入料酒。

7.倒入适量清水。

8.放入适量红辣椒。

9.把泥鳅倒入锅中,盖锅炖10分钟。

10.开锅放入适量味素。

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