现在市面上最畅销的几款奶油是安佳、铁塔、蓝风车、总统等。这几款各有千秋,安佳淡奶油新西兰进口,奶味浓郁,稳定性好,适合裱花抹面;铁塔原产国法国,奶香浓郁,稳定性较好,用来抹面做慕斯都是不错的选择;
蓝风车原产国英国,是很多客户认可且非常喜爱的一款奶油,口感非常好,稳定性也不错,抹面、慕斯、裱花等都是很不错的;
总统原产国法国,奶味醇厚,稳定性不错,也是一款比较畅销的动物性奶油。个人认为铁塔是最好的,浓郁的奶香味十足,稳定性好,易打发。
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蓝风车原产国英国,是很多客户认可且非常喜爱的一款奶油,口感非常好,稳定性也不错,抹面、慕斯、裱花等都是很不错的;
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