丰县蜂糕家常做法

1.

将玉米面、标准面粉混匀,和面肥一起加水和好,盖上笼布,放置于温处,待发好用。

2.

面发好后,将洗好的葡萄干、瓜子仁撒入发面中,并将食用碱调成液状,对入发面,搅成均匀的稠粥状。蒸屉上铺好屉布,待锅里的水烧开后,将面糊倒在屉布上铺平,盖上盖,蒸30分钟即成。