1.洋县黑米:外皮墨黑，内芯雪白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。常食洋县黑米，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。
2.汉中仙毫: 汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。
3.略阳天麻: 产自秦岭山区的汉中略阳县，质量上乘，为地理标志保护产品。略阳天麻产自处于秦岭山区的略阳，这里的天麻质量上乘，品相优越。野生的天麻极为稀少，天麻已被世界自然保护联盟评为易危物种。
4.镇巴腊肉: 肉色鲜艳，香味醇正，不哈喉，无烟熏味，在加工过程中保持了原汁水分，食用时无粗糙感，不上火，备受消费者的喜爱。镇巴腊肉，是地理标志保护产品，又叫熏肉，产自陕南秦巴山区的镇巴，是陕南人请客送礼的传统佳品。
5.谢村黄酒，洋县、城固等县都生产黄酒，以洋县谢村黄酒最为著名，有“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”之盛誉。
6.西乡牛肉干，相传有100多年历史，采用优质“西镇牛”肉为原料，烘烤而成，皮呈褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香酥可口。
7.洋县五彩稻米:是指黑、红、黄、绿、紫五色的稻米。五彩稻米纯天然色泽，无污染、无公害， 糙米 营养成份保留完整，易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳。
8.留坝蜂蜜: 陕西省 汉中市 留坝县 特产，全国农产品地理标志产品。留坝蜂群以土生土长的中蜂为主，俗称“中华蜂”，以古老的圆桶为养蜂方式，俗称“棒棒桶”，以境内各种野山花为蜜源，俗称“百花蜜”。留坝蜂蜜夏季如凝脂，春秋有结晶；颜色金黄或琥珀色；用筷挑起有回圆珠，质地如沙，不易扯丝；入口绵软细腻，芳香悠长浓郁，营养丰富，富含果糖、氨基酸、维生素等多种营养物质。
