汉中特产有：
1.汉中仙毫:陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。
2.汉中天麻:汉中天麻是汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。名贵的中药材，是与真菌共生的草本食菌植物，也是药食两用的食物。古人说它是神药，“天麻天麻，天生之麻，神仙播种，凡人采挖”。它又称陕西天麻，为陕西汉中一大名优特产。
3.镇巴腊肉:镇巴腊肉色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥而不腻口。
4.城固蜜桔:城固蜜桔肉质细嫩多汁，易化渣，酸甜适度，风味浓郁。
5.留坝土蜂蜜:留坝土蜂蜜有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。
6.西乡牛肉干:西乡牛肉干食之芳香可口，咸淡适中，酥而不绵，余味悠长。
7.西乡松花变蛋:西乡松花变蛋口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。
8.洋县五彩米:是指黑、红、黄、绿、紫五色的稻米。洋县五彩稻米纯天然色泽，无污染、无公害，糙米营养成份保留完整，易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳。
9.城固羊肚菌:羊肚菌可起到消食和胃功效，还有化痰理气作用。2021年9月13日，城固羊肚菌被农业农村部农产品质量安全中心纳入2021年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。
10.洋县谢村黄酒:是陕西汉中市洋县特产。谢村黄酒产于陕西汉中市洋县谢村镇。据旧县志说：“洋民好饮食，平坝民多用糯米酿制黄酒，小村店必开酒馆或挑至村中卖之，男女沽之”。这表明，洋县人自古以来便喜爱喝黄酒。早在3000年前，这里已经能够生产和饮用类似黄酒的东西。
