椒盐花生酥糖的做法

用料：

烤熟花生200克，糖180克，盐4克，花椒粉2克，黑芝麻15克

做法：

步骤 1

烤熟花生200克，去皮。

步骤 2

花生切碎。加入盐4克+花椒粉2克，

混合均匀。

加入盐和花椒粉的这款花生糖是椒盐味。

如果不喜欢吃椒盐的，在这部就不加入盐和花椒粉，就变成甜甜的花生糖，一样的非常非常美味好吃。如果椒盐味吃的淡的，盐加入3克，花椒粉1克。

步骤 3

加入黑芝麻15克，用筷子混合均匀。

步骤 4

糖180克小火慢慢熬化。用筷子在锅里划圈。熬直糖变成深琥珀色，注意，别熬糊啦，这步心不能急哦。

步骤 5

把调好味的花生碎，倒入糖浆果，不关火，还是小火，这步动作快点，用筷子迅速混合糖浆和花生碎。

步骤 6

马上倒入容器里，用擀面棍整理平整。

步骤 7

在糖块温热时，切成小块。

注意哦，凉了切会全碎的。

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