糊汤粉配方,淀粉半碗,油条2根,鲫鱼(中等)2条,细面粉1捆,妻半个,白胡椒粉适量,盐适量,小葱半棵。方法,1,鲫鱼去内脏洗净。
2,锅里放油加热,加入鲫鱼煎至两面金黄,加姜添足水,大火烧开转小火慢炖。
3,炖到鱼汤和鱼骨酥烂,汤奶白,将鱼肉,鱼骨姜捞出。
4,把汤开小火加大米粉边搅动,再加淀粉,盐胡椒,l等汤变稠糊关火。
5细米粉烫熟,把稠糊倒在碗底,上面放米粉,撒上小葱,油条即可。
糊汤粉配方,淀粉半碗,油条2根,鲫鱼(中等)2条,细面粉1捆,妻半个,白胡椒粉适量,盐适量,小葱半棵。方法,1,鲫鱼去内脏洗净。
2,锅里放油加热,加入鲫鱼煎至两面金黄,加姜添足水,大火烧开转小火慢炖。
3,炖到鱼汤和鱼骨酥烂,汤奶白,将鱼肉,鱼骨姜捞出。
4,把汤开小火加大米粉边搅动,再加淀粉,盐胡椒,l等汤变稠糊关火。
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