食材:
龙利鱼、大葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐、蒸鱼豉油
步骤:
1、龙利鱼洗净沥干水分,切成两小段放入盘中。
2、大葱切丝、生姜切片备用。
3、鱼上放葱丝和姜片,倒入少许料酒,撒上白胡椒粉和盐,鱼身两边抹匀方便入味,盖上保鲜膜腌制1小时。
4、锅中水烧开,把腌制好的鱼上锅蒸8分钟后出锅。
5、出锅后把剩余的汤汁倒掉,淋上蒸鱼豉油,撒上大葱丝。
6、热锅烧油,将热油淋在鱼身上就可以出锅啦
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3、鱼上放葱丝和姜片,倒入少许料酒,撒上白胡椒粉和盐,鱼身两边抹匀方便入味,盖上保鲜膜腌制1小时。
4、锅中水烧开,把腌制好的鱼上锅蒸8分钟后出锅。
5、出锅后把剩余的汤汁倒掉,淋上蒸鱼豉油,撒上大葱丝。
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