炸葱姜油可以炒菜么

可以。这里可以是把葱姜捞出后，再炒菜。因为葱姜炸油后就的捞出，不能用了。炸葱姜油也是料油，炸料油用一些香菜和圆葱八角，花椒几粒，八角有二颗就够，香菜是三两，葱姜是四两。

炸葱姜油还可以用于凉拌菜。一次放三分之一汤勺。炸葱姜油炒菜的量是少量的。