红心柚是西柚吗

不是。

红心蜜柚和西柚并不是一种水果，它们是两个不同的品种，其中红心蜜柚属于一种新型的柚子品种，是通过杂交培育出来的，成熟的果肉一般是红色的，表皮是黄色的；而西柚是无患子目芸香科植物，成熟时果皮一般呈不均匀的橙色或红色，果肉淡红白色。



红心蜜柚和西柚的区别

大小区别

正常情况来说，外观上红心蜜柚表皮呈金黄色或黄色，果皮比西柚厚，柚果大小重量多为3斤以上；西柚在300克-500克左右，柚果较小，表皮颜色为橙黄色，果皮相对较薄。

果肉颜色区别

红心蜜柚属于一种杂交品种，种类类型比较多，果肉颜色上划分就有白色蜜柚、红色和粉色蜜柚、橙黄色蜜柚，其果肉大粒，汁水丰富；西柚的果肉颜只有红色，果肉比蜜柚小，但汁水非常多，适合榨汁。

口感区别

其实无论是红心蜜柚还是西柚，它们的口感都是比较甜的，但相对来说红心蜜柚的口感比西柚要好，吃起来甜中带有微酸；而西柚具有一定酸味，没有完全成熟时，还有有点苦。