泽蒙拌汤做法

用料

鸡蛋

 2个西红柿 2个面粉 120克葱姜蒜 少许番茄酱 2勺扎蒙花 少许香菜 1根

内蒙扎蒙拌汤的做法步骤

步骤 1

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鸡蛋加盐打散

步骤 2

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可以稍微放点葱花 也可以不放

步骤 3

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面粉用小水流搅和成面疙瘩

步骤 4

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这就是传说中的扎蒙花

步骤 5

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网上能买到扎蒙 有的也叫泽蒙

步骤 6

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起锅放入胡油 放入扎蒙花 煎至颜色变暗捞出。

步骤 7

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捞出的扎蒙花

步骤 8

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用刚刚的油 把葱姜蒜下锅

步骤 9

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西红柿切块下锅 炒出汁放一点番茄酱 然后加水

步骤 10

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打入鸡蛋 放入面疙瘩 加入胡油扎蒙

步骤 11

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出锅撒香菜