自制无锡油面筋

主料2人份

肉馅面筋50克

香菇10克

藕1节

猪肉馅10克

鸡蛋1个

辅料

泡椒5克 姜1坨 蒜1头 葱1根 食盐2茶匙 料酒1勺 淀粉4克

步骤1无锡油面筋的做法大全

藕去皮洗净后切粒，加入肉沫中，再加入香菇粒、料酒、姜粒、淀粉、盐、鸡蛋，搅拌均匀

步骤2无锡油面筋的做法图解

素面筋用剪刀剪开小口后，掏空，注意别掏穿了

步骤3无锡油面筋的家常做法

将搅拌好的肉沫馅填入素面筋中

步骤4无锡油面筋的简单做法

烧少许油，下姜蒜粒，泡椒粒炒香，再下小葱粒，翻炒一下，下适量盐

步骤5无锡油面筋怎么吃

加水，熬制，下素面筋球，中火，焖烧，15分钟，素面筋球闷好，勾芡收汁装盘，洒葱花即可