饭店大厨豆腐萝卜汤的做法

主料

豆腐100g

白萝卜100g

香菇5朵

木耳3朵

辅料

姜片2片

味极鲜酱油5g

盐适量

胡椒粉少许

香菜1勺

香葱2g

1. 食材备好，萝卜冲洗干净,木耳萝卜备用。

2. 白萝卜削去外皮老皮切成小方丁。

3. 锅里放两片姜，一块瘦肉或者排骨煮开备用。

4. 汤里到适量味极鲜酱油调味。

5. 放入白萝卜煮软。

6. 豆腐切小块。

7. 香菇切片，木耳切丝。

8. 萝卜煮熟下入香菇和木耳煮开。

9. 最后下入豆腐煮开即可。

10. 加入适量盐和胡椒粉调味。

11. 用水淀粉勾芡一下，也可以不勾芡。

12. 撒上葱花，香菜鲜美的萝卜豆腐汤就做好了。