紫苏子是什么植物的种子

紫苏子是紫苏植物（Perilla frutescens）的种子。
紫苏植物是一种多年生草本植物，又名紫蕺、紫苏蒲、紫草、酸子莲等，广泛分布于亚洲的各个地区。
紫苏子作为紫苏植物的种子，通常可以用于调味或者药用，也可以制成紫苏子油或紫苏子粉等多种形式。
紫苏子具有很高的营养价值，含有丰富的油脂和蛋白质，还含有多种对人体有益的元素和微量元素，如维生素E、钙、铁、锌等。
因此，紫苏子被广泛地应用于各个领域，如食品、保健品、医药等。