风葱与香葱区别

一是外观不同

风葱的葱白是比较短的，一般在4-5厘米左右，再往上边的部分就是绿色的葱叶了，而且风葱的葱叶比较柔软，在售卖的时候是比较完整的，一般从根部到顶部的葱叶一整棵都保留得很好，风葱偏矮粗。

香葱的葱白是明显要长不少的，一般在10厘米以上，更长的能有20厘米以上，香葱的叶子比较脆，容易断，

二是香味不同

风葱的味道是比较清淡的，偏柔和，而且辛辣味也比较轻，直接生吃也不会觉得辣。

香葱顾名思义，它的香味是很浓郁的，甚至比大葱的香味更浓，而且香葱的辣度也要比小葱高，