VSOP指的是一种高级白兰地(贮藏18-25年),全称是VERY SUPERIOR OLD PALE,所有白兰地酒厂,都用字母来分别品质和型号,也有参考年份来定义酒质的作用。
白兰地需要根据陈化年代划分的等级,其等级由字母V,O,P,F,S,X标示,这几个字母分别是V—very非常;O—old陈的;P—pale淡色的;F—fine清澈的;S—superior上乘的;X—extra特佳的词汇缩写。
由上述字母组合,分出下列不同等级的白兰地:
VO(very old)普通白兰地(贮藏年代在5年左右)
VOP(very old pale)陈酿白兰地(贮藏年代在10年以上)
VSOP(Very Superior Old Pale)白兰地(贮藏年代在18-25年)
OX(extra old)特酿白兰地(贮藏年代在30年以上)
另外,如果酒瓶上还有F(fine)的字样,说明这种酒属于特纯类型。
人头马CLUB是人头马旗下的一款特级香槟干邑,属于白兰地蒸馏酒,它是一款介于VSOP和XO级别之间的陈年干邑。
XO是代表顶级的最上乘的白兰地,XO是eXtra Old的简称,在白兰地中表示“特陈”的意思,类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的,属于年份酒。可以说club没有xo的储存年份长。
白兰地的口感跟桶中储存年限的是非有间接干系,干邑酒分很多品级,XO是代表顶级的最上乘的白兰地。
在白兰地里XO和VSOP都是代表这类系列的酒,它的原浆酒的陈酿期,比如说XO,就是原浆酒的陈酿期是12---50年以至更长,而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年,XO是在白兰地中暗示“特陈”的意义。也是说vsop没有。